上汤娃娃菜的家常做法是什么（上汤娃娃菜：汤鲜菜甜，做起来又简单方便）
作者： 美食天下 2025-02-11 03:19:43娃娃菜是很鲜美的蔬菜，粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜，今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的，食材很家常，味道不一般！
上汤娃娃菜
娃娃菜2棵方腿2片皮蛋1只鸡汁调味料1袋水淀粉少许盐少许
1. 准备的原料。
2. 娃娃菜从中间剖开，再切成小瓣，皮蛋，方腿切丁。
3. 热锅凉油，加入娃娃菜。
4. 中火翻炒至娃娃菜变软，加鸡汁调味料，清水，少许的盐炒匀。
5. 烧开，改小火煮两分钟左右。
6. 娃娃菜先盛出，汤汁加入皮蛋，方腿烧开。
7. 淋上少许的水淀粉搅匀烧开。
8. 再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。
小窍门：
水淀粉的量不要多，薄薄的一层就可以。