炖蛋怎么炖才嫩宝宝吃（给宝宝做鸡蛋羹的时候放上它）

说到鸡蛋，大家第一时间，应该都会想到它的营养成分很高，妈妈们在宝宝辅食上，也是一种不会缺少的食物，但是，也不要太早添加鸡蛋，妈妈们应该从宝宝6个月添加辅食之后，宝宝就可以适当添加鸡蛋黄。

这一点很重要的，宝宝添加辅食之后，千万不要马上吃整个鸡蛋，首先，蛋白不容易消化，不建议太早给宝宝添加蛋白，我们必须从鸡蛋黄开始给宝宝添加。

吃鸡蛋黄也会有要求的，特别是小宝宝，第一次吃鸡蛋黄，应该先给宝宝蛋黄的1/4，或者1/6的的量，要留意宝宝有没有对鸡蛋过敏，如果宝宝对鸡蛋过敏的，必须立马停止吃鸡蛋，再过三个月以上再添加。

怎样知道宝宝有没有对食物过敏呢？一般宝宝对食物过敏，它们吃完之后，很多半个小时之内，身上都会出小红点，遇到这些情况，宝宝就是对刚刚吃的食物过敏，所以，鸡蛋，海鲜之类的，第一次，一定要小量添加。

宝宝过敏一般不用做处理，过敏的红点，很多都会在24小时之内退下去。

如果对鸡蛋不过敏的宝宝，蛋黄可以慢慢增加用量，至于蛋白，在不过敏的情况下，10个月之后，妈妈可以适量给宝宝添加一些蛋白也可以。

妈妈们都知道宝宝吃鸡蛋好，但是你们都知道宝宝吃鸡蛋有哪些营养吗？

一说到鸡蛋，很多人都会想到就想鸡蛋对宝宝补钙很好，其实除了这些，还有鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等等的微量元素。

至于蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，它还能促进宝宝的生长发育，提高人体免疫力。

在这次鸡蛋羹里面，我还加了西兰花，不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈们都可以这样试试，西兰花含有丰富的铁和叶酸，可以帮助预防缺铁性贫血，特别是小宝宝，补铁也是相当重要的。

好了，下面我们就一起来看看今天介绍的辅食西兰花鸡蛋羹的做法如下：

1：准备好食材，西兰花与鸡蛋

2：西兰花一定要要盐水清洗干净，煮之前最好焯水处理,这样做是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸，然后捞出来，切碎等一下备用

3：拿出一个鸡蛋，放进小碗里面打散，然后，加上三盒像以下图片这半个鸡蛋盒的温水，然后再继续打散就可以

4：鸡蛋液打散好了，最好过滤一下，把泡沫过滤出来，这样蒸出来的鸡蛋羹会更好看

5:过滤好了，把刚才切好的西兰花碎放进去，再搅拌均匀就可以

6：全部做好之后，水开了，把鸡蛋放进去，蒸10分钟关火后，再闷5分钟，就可以出锅了，出锅后，加上一点点油，这样的西兰花鸡蛋羹就完美了，再给宝宝配个白饭，这样就可以开吃

好啦，今天的辅食西兰花鸡蛋羹就介绍完毕了，大家学会了吗？做法都是非常简单，一看就会，妈妈们，有时间一定要给宝宝做起来，让我们的宝宝都成为一个健康的小吃货。